Gastronomía Alicantina "Recetas"

Recetas

	Almejas al ajillo.
	Boquerones al ajillo.
	Buñuelos de bacalao.
	Calamares encebollados.
	Calamares en su tinta.
	Coca amb salat.
	Empanada alicantina (de Villena)
	Hueva con ajoaceite.
	Pericana.
	Pericana campellera.
	Sepia en salsa.
	Suquet de bacallá.

	Arroz a banda.
	Arroz al horno.
	Arroz "brut".
	Arroz con atún fresco y caracoles.
	Arroz con atún y conejo.
	Arroz con atun y gambas.
	Arroz con atún y verduras.
	Arroz con bogavante y gambas.
	Arroz con boquerones.
	Arroz con chipirones y ajos tiernos.
	Arroz con conejo y caracoles.
	Arroz con erizos y gambas rojas.
	Arroz con habas, alcachofas y ajos.
	Arroz con magro y verduras.
	Arroz con mero y carabineros.
	Arroz con morena y boquerones.
	Arroz con pata.
	Arroz con pulpo y alcachofas.
	Arroz con rape y cebolla.
	Arroz con raya.
	Arroz con raya, sepia y almejas.
	Arroz con sepia y boquerones.
	Arroz con sepia y cabrito.
	Arroz con setas.
	Arroz con tropezones.
	Arroz con verduras y almejas.
	Arroz con verduras y bonito.
	Arroz con verduras y chopitos.
	Arroz con verduras y sepia.
	Arroz de almadraba.
	Arroz de erizos y anémonas.
	Arroz empedrao.
	Arroz horneado de pescado.
	Arroz gitano.
	Arroz marinero con verduras.
	Arroz meloso con boquerones.
	Arroz negro.
	Arroz negro con calamar.
	Arroz pobre.
	Arroz Tabarca.
	Arroz "tonyinero".
	Arroz verde.
	Arroz vilero.
	Arroz y costra.
	Arroz y rape.
	Paella con verduras.
	Paella de bacalao, coliflor y nabo.
	Paella de boquerones y espinacas.
	Paella de cebolla y bacalao.
	Paella de coliflor y bacalao.
	Paella de montaña.
	Paella de nécoras.

	Arroz con leche.
	Buñuelos de calabaza.
	Crema de Sant Josep.
	Fakia Moulouk.
	Flan de almendra.
	Flan de huevo 1.
	Flan de huevo 2.
	Helado de dátiles.
	Helado de turrón.
	Higos secos al Fondillón monovero.
	Leche frita a la crema de Jijona.
	Rollo de almendra.
	Tarta de naranja.