Sepia en Salsa.
CERRAR
 
S
e corta la sepia a trozos medianos y poner en el recipiente con 6 cucharadas de aceite, la cebolla cortada fina, el tomate y todos los demás ingredientes.

Se cubre de agua y se deja cocer con sal al gusto hasta que esté en su punto.		  



Ingredientes para 4 personas: 1 sepia grande (de tres cuartos). 2 hojas de laurel. 1 cebolla mediana. 1/2 cucharadita de pimienta. 2 cucharadas de pimentón. 3 granos de clavo. Una picada de ajo y perejil. 100 grs. de tomate triturado.