Arroz Negro.
|
ofreir la verdura
debidamente troceada con el aceite de oliva. Con éste también sofreímos
los calamares y el arroz. Ya todo colocado en un paellero, agregamos el caldo de pescado obtenido aparte por cocción de la morralla, dejando cocer durante 20 minutos, rectificando de sal. |
|
||||