Arroz Gitano.
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n una paellera
de 2 raciones se pone el aceite de oliva y cuando esté caliente se
agregan primero el pollo y luego el lomo. Una vez sofritos se añaden las verduras, rehogando. A continuación 100 cl. de caldo de carne dejando hervir unos 5 minutos para pasar después al horno donde mantendrá de 10 a 15 minutos. |
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