Arroz Caldoso con Rape y Mero.
CERRAR
 
S
e pone un caldero al fuego y se sofríen las verduras.

Añadir el pescado a trozos pequeños, incorporar el caldo de morralla, luego el arroz, dejar cocer durante 15 minutos y servir muy caliente.		  



Ingredientes para 4 personas: 200 grs. de rape. 200 grs. de mero. 400 grs. de arroz. 3 alcachofas. 1 ñora. Azafrán, aceite y sal. 1 litro de caldo de pescado. 2 tomates.